От 30 август до 2 септември местни и регионални производители ще предложат домашни храни, млечни и месни продукти, мед, сладка, билки и традиционни родопски специалитети
За първи път в празничната програма по повод Празника на Димитровград ще бъде организиран Фермерски пазар, който ще събере на едно място автентични вкусове, традиционни български продукти и производители от различни части на региона.
Пазарът ще се проведе от 30 август до 2 септември 2026 г., като всяка вечер от 18:00 до 22:00 часа пространството зад сградата на Община Димитровград ще се превръща в своеобразна витрина на местното производство и традиционната българска храна.
Посетителите ще имат възможност не просто да купят продукти, а и да се срещнат лично с хората, които ги произвеждат, да научат повече за начина им на приготвяне и да опитат вкусове, съхранявани през поколенията.
Сред интересните предложения ще бъдат домашни пуски и барсаци от село Ябълково, както и млечни продукти собствено производство от село Смилян, Смолянско, приготвени в собствена мандра.
Любителите на родопската кухня ще могат да открият още родопски фасул, билки, сиропи, домашни сладка и други традиционни продукти от Родопите.
Богатият асортимент ще включва също месни продукти в буркани, костен бульон, домашни млечни продукти, тахан и халва, масло от черен кимион, сусамово олио и екологично чист пчелен мед.
На щандовете ще има и домашно приготвени мусове, сладка без добавена захар, лютеница без подобрители и още редица изделия, създадени с акцент върху качествените продукти и традиционния вкус.
Своята продукция ще представят и производители от село Средно градище, община Чирпан, които ще предложат домашни храни, хляб, различни видове брашна и напитки.
Сред останалите предложения посетителите ще открият домашно козе сирене, мед, пчелен прашец и продукти от лавандулова серия.
Специален местен колорит ще внесат и производителите от димитровградското село Горски извор. Там сред характерните сезонни предложения са тиквите „цигулки“ и традиционният рачел от тиква – продукт, добре познат на поколения жители от региона.
Среща между производители и потребители
Идеята на първия фермерски пазар в Димитровград е не само да предложи разнообразие от качествени храни, но и да скъси дистанцията между производителя и потребителя.
Посетителите ще могат директно да разговарят със стопаните и производителите, да научат повече за произхода на продуктите и да подкрепят малкия семеен бизнес и местното земеделие.
Така инициативата се превръща и в още един начин за съхраняване на традиционните рецепти и технологии, които все по-трудно намират място в масовото производство.
Фермерският пазар ще бъде част от богатата програма за празника на Димитровград и обещава да се превърне в едно от най-ароматните и вкусни събития в празничните дни.
От Тракия до Родопите, от домашния хляб и сирене до меда, билките и традиционните сладка – между 30 август и 2 септември Димитровград ще даде сцена на хората, които пазят истинския вкус на българската традиция.
There is no ads to display, Please add some
